農業

  • 2020.01.13

冬野菜おすすめ10選!!栄養や食べ方について

冬は風邪、インフルエンザ、ノロウイルスと病気についての話題が上りやすくなる季節なので、体調や健康には気を付けておきたい時期ですが、そんな健康管理の助けとなってくれるのが旬の食材です。 旬の食材は、旬以外の時期のものより栄養が豊富で、人の体にうまく働きかけてくれて、何より味がいいです。 今回は、冬が旬の野菜について調べてまとめました。 主な冬野菜 冬野菜に限らず旬の野菜は栄養豊富で、摂取すれば免疫力 […]

  • 2019.08.16

田んぼのジャンボタニシについて

水田を見ていると、水路で目にするピンク色の粒の塊。日本の田舎の風景にショッキングピンクは似合わない、と思うのは私だけでしょうか? そのピンクの粒の塊の正体はジャンボタニシの卵で、そのジャンボタニシは個体が大きく、また数多く水田にいます。 田植えの時期にジャンボタニシやその卵を目にしたので、今回はジャンボタニシについて調べた事をまとめました。 ジャンボタニシとは? ジャンボタニシの正式名称は、スクミ […]

  • 2019.06.27

夏野野菜を食べましょう

暑い季節になると出回るようになる夏野菜。ハウス栽培で一年中、旬や季節関係なく野菜をはじめ食べ物が手に入る時代となりましたが、改めて季節に採れる野菜についてまとめてみました。 代表的な夏野菜の特徴 夏野菜とは読んで字のごとく、夏=夏季に収穫される野菜類を指し、カロテン、ビタミンC、ビタミンEなどを豊富に含む野菜が多く、夏バテなどに効果が高い事が特徴です。 キュウリ ウリ科キュウリ属のツル性の一年草( […]