2019年10月

  • 2019.10.15

【毒がある?】彼岸花について【不吉な花?】

秋になり、ヒガンバナ祭りがありました。さつま町の柊野彼岸花祭りでは約20万本が咲く地域のお祭りです。 ヒガンバナは秋になると田んぼの畦道等に咲き乱れる赤い花です。 毎年、秋になると何となく目にしますが、どのような花なのか、調べてまとめてみました。   ヒガンバナとは ヒガンバナは、ヒガンバナ科ヒガンバナ属の多年草で、漢字表記は彼岸花。曼珠沙華(マンジュサゲまたはマンジュシャカと読みサンス […]

  • 2019.10.09

実は美味しいマコモダケについて

はじめに 先日、知り合いの人からマコモダケを頂きました。しかしながら、マコモダケはあまり馴染みのない作物で、どういうものかよく分かりませんでした。 そこで、マコモダケについて調べてまとめ、活用の参考にしていきたいと思います。 マコモダケとは? マコモダケは、マコモ(真菰)と呼ばれるイネ科マコモ属の多年草に黒穂菌(くろぼきん)の一種に寄生され、肥大した新芽です。食材として利用され、古くは万葉集に登場 […]

  • 2019.10.09

雑草、葛(クズ)について

はじめに 散歩中に道路の脇を見れば、電柱や木、藪を長い蔓とたくさんの広い葉っぱを持った植物が覆っています。 それは葛と呼ばれるつる性の多年草らしいですが、藪や電柱、木に巻き付いて覆っている姿を見ると、いかにも藪、長い間手入れがされていない、広い範囲を覆っていて雰囲気が暗いという印象を抱きます。 今回はそんな雑草・葛について調べてまとめてみました。 葛とは 葛はマメ科クズ属のつる性の多年草です。和名 […]

  • 2019.10.09

【ローヤルゼリー】ミツバチと蜂蜜について【プロポリス】

私達がパンに塗る、ヨーグルトに混ぜる、紅茶に入れる、その他料理の味付けに使われているはちみつ、健康食品、化粧品の成分に含まれるローヤルゼリーやプロポリスがありますが、それらを集めているのはミツバチたちです。 その他にも農作物の受粉を助ける、蜜蝋を得られる、健康食品としてのビーポーレン(ミツバチの集めた花粉)、毒の中に含まれるメリチンという物質は、まだ実用段階ではないものの抗HIV(ヒト免疫不全ウイ […]